Peppermint Chocolate Bark

Traditionellt julgodis i alla ära, men jag försöker att prova en ny sort varje år. I bästa fall hittar man en ny favorit, i sämsta fall brukar det gå åt ändå.

I år fick sonen välja vad som skulle provas och eftersom han älskar både choklad och polkagrisar var valet inte svårt. Det här är ett busenkelt recept från TipHero och resultatet blev… en ny favorit!

  • 300 g mjölkchoklad (gärna Marabou)
  • 300 g vit choklad (gärna Marabou)
  • 1/2 tsk pepparmintsarom
  • 250 g polkagrisar
  1. Klä en plåt med bakplåtspapper (smöra gärna under pappret så att det sitter fast i plåten).
  2. Smält mjölkchokladen.
  3. Bred ut i ett tunt lager på bakplåtspappret.
  4. Låt stelna i kyl i ca 30 minuter.
  5. Lägg polkagrisarna i dubbla plastpåsar och krossa till smulor med en brödkavel.
  6. Smält den vita chokladen tillsammans med pepparmintsaromen.
  7. Bred ut ovanpå den stelnade mjölkchokladen och strö sedan över de krossade polkagrisarna.
  8. Låt stelna i kyl i ca 30 minuter.
  9. Bryt i bitar och njut!