En bit av kladdkakehimlen!

Kladdkaka_popcorn
Den här himmelska kladdkakan med popcorn och kolasås lämnar ingen oberörd! En riktig sockerbomb, men ack så god. Kladdkakereceptet är mitt eget men jag har lånat idén till toppingen från ett recept jag hittade på arla.se.

Kladdkaka med popcorn och vaniljkolasås (12 bitar)

Botten
225 g smör
3,75 dl strösocker
1,5 dl kakao
3 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
6 dl poppade popcorn

Vaniljkolasås
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, ca 26 cm i diameter. Poppa popcornen. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och rör ned strösocker, kakao och vaniljsocker. Rör sedan ned ett ägg i taget och till sist mjölet. Häll smeten i formen, toppa med de poppade popcornen och grädda i längst ned i ugnen i ca 25 minuter. Ta ut och låt svalna.

Kolasås: Blanda grädde, sirap och strösocker i en kastrull. Koka upp och låt koka under omrörning på medelvärme i ca 5 minuter. Ta kastrullen från plattan och rör ned vaniljsockret. Låt kolasåsen svalna något och ringla den sedan över kakan. Mums!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s